Mango-Puri

Die indische Küche ist so vielfältig und unterschiedlich, dass man immer wieder ins Staunen kommt. Allein die verschiedenen „Brote“, die zum Essen serviert werden! Chapati, Naan, Dosai, Paratha und Puri kennt wohl fast jeder, der sich für indisches Essen interessiert. Auf eine Initiative einer Freundin testen und kochen wir, über WhatsApp verbunden, eine lange Liste…

Mangos – eine unglückliche Liebesgeschichte

Mango ist definitiv nicht Mango. Es gibt so viele unterschiedliche Sorten. Jeder in Indien freut sich auf die Mangosaison.